¿Por qué se le llama Pino al relleno de la empanada?
Si no eres de Chile, te preguntarás por qué el relleno de una empanada se llama “pino”. Bueno, empecemos por la propia palabra “empanada”. La palabra proviene de un término español que designa el pan que se cuece en un horno. Los hornos eran de ladrillo o piedra y tenían un agujero (boca) donde se cocinaban las empanadas. Este agujero se llamaba “boca” porque se asemejaba a la boca que se abre al comer[1].
El pino es simplemente una mezcla de ingredientes.
El pino es simplemente una mezcla de ingredientes, que puede variar de una región a otra. En algunas partes de Chile, el pino se conoce como “pino”.
El pino puede ser de ternera, pollo o salmón mezclado con cebollas picadas, huevos duros y aceitunas. También puede hacerse con marisco o con queso y cebolla (se llama “pinones”).
El relleno puede ser de ternera, pollo o salmón mezclado con cebolla picada, huevos duros y aceitunas.
El relleno puede ser de ternera, pollo o salmón mezclado con cebolla picada, huevos duros y aceitunas. Además, tiene un sabor muy característico que es difícil de describir, ¡pero es maravilloso!
¡Esta receta es de mi suegra que nació en Argentina y sabe cocinar perfectamente!
En Chile y algunos otros países, puede hacerse con marisco o con queso y cebolla.
Si estás en Chile y algunos otros países, puede hacerse con marisco o con queso y cebolla. El relleno se llama pino porque es una mezcla de ingredientes. La palabra pino significa “pino”. Esta palabra proviene del término árabe bunn, que significa “semilla”, y se tomó prestada como alfiler y se le dio al piñón.
La palabra pino significa “pino”.
La palabra pino procede del término árabe pinion, que significa “objeto redondo con forma de nuez”.
En España y América Latina, hay varios alimentos que utilizan pino como parte de su nombre. Entre ellos se encuentran:
- El piñón (Piñones)
- La piña (Ananas comosus)
- La resina de pino (Pinus spp.)
Muchas palabras españolas de origen árabe se refieren al pino, ya que éste es originario de las llanuras áridas del norte de África.
En árabe, la palabra bunn se refiere a la semilla de un pino. En español este término se tomó prestado como alfiler y se le dio al piñón. La palabra también se convirtió en argot para cualquier objeto redondo con forma de nuez, como los “guisantes” de un guisante.
Muchas palabras españolas de origen árabe se refieren al pino porque es originario de las llanuras áridas del norte de África.
La palabra árabe bunn, que significa “semilla”, se tomó prestada como pin y se le dio al piñón.
La palabra pino, que significa “semilla”, se tomó del árabe y se aplicó al piñón. En árabe, se refería a la semilla de un árbol, no sólo a la de un pino; por eso algunos piensan que las empanadas se llaman pino porque están rellenas de semillas. La palabra pino también se utiliza en español para describir la semilla o el fruto de un pino.
Así que si queremos ponernos técnicos: cuando se habla de rellenar las empanadas con “pino”, en realidad se está hablando de rellenarlas con “pin”.
Este término también se convirtió en una jerga para designar cualquier objeto redondo con forma de nuez, como los “guisantes” de un guisante, que son guisantes secos con cáscara.
- La palabra pino, en español, se refiere al pino.
- La palabra pinón también significa “piñón”.
- El término pinón se utiliza para referirse al piñón de un pino desde al menos 1864, cuando se incluyó en un diccionario inglés-español de Pierre Pichon publicado ese año.
El pino es una colorida y sabrosa mezcla de ingredientes que reúne todos los excelentes componentes de una empanada.
- Los piñones son sabrosos.
- Los piñones son saludables.
- Son una gran fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol y la inflamación del cuerpo. Además, tienen un alto contenido en fibra, magnesio, manganeso y vitamina K2, un nutriente que recientemente se ha relacionado con menores tasas de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares (1).
Las empanadas son una forma excelente de disfrutar de este fruto seco porque combinan todos los mejores componentes: relleno de carne (normalmente carne picada), verduras frescas como cebollas o pimientos, salsa de queso cremosa como feta o ricotta mezclada con hierbas como cilantro o perejil, ¡y además pino!
Conclusion
El pino es una deliciosa mezcla de ingredientes que reúne todos los excelentes componentes de una empanada. ¡Es fácil de hacer y se puede preparar en menos de 20 minutos!